Способ приготовления
Почистить рыбу, нарезать кружочками и приправить черным перцем и солью.
Оставить в холодильнике примерно на час.
Репчатый лук также нарезать кружочками. Выложить его на противень, полить растительным маслом, добавить розмарин, тимьян, зубчики чеснока целиком и лавровый лист.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
Достать, добавить помидоры и разложить рыбу.
Вернуть в духовку и запекать рыбу около 30 минут.
Пеламида шайбами с помидорами готова.
