Способ приготовления
Духовку разогреть до 200 градусов. Соус приготовить путем растапливания сливочного масла на сильном огне, добавить муки и обжаривать до золотистого цвета. Добавить молоко и варить 2 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сыр.
Два ломтика намазать горчицей и покрыть ломтиком ветчины. Намазать соусом два других ломтика. Посыпать сыром и ломтики соединить два на два.
Растопить сливочное масло на среднем огне и обжаривать в нем бутерброды по 2 минуты с каждой стороны. Бутерброды выложить на противень и на каждый взбить по 1 яйцо. Запекать 3-4 минуты и полить оставшимся соусом.
