Способ приготовления
Сухофрукты и орехи измельчить в блендере или кухонном комбайне.
Добавить разрыхлитель и муку рожкового дерева, какао и перемешать.
В другой миске взбить творог, яйца (можно и блендером), добавить банан и взбить, пока не получится однородная кремообразная смесь.
К смеси с творогом дважды добавить сухие ингредиенты, чередовать.
Аккуратно перемешать лопаткой до получения однородной массы.
Смесь для маффинов распределить по смазанным растительным маслом формочкам для маффинов или выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Время выпекания банановых маффинов - около 25-30 минут.
Вкусные банановые маффины готовы.
