Способ приготовления
Разморозить рыбу, посолить и отложить в сторону.
Очистить картофель и нарезать кружками. Репчатый лук – полукольцами, а сладкий перец – полосками.
Поместить на сковороду 4 ст. л. растительного масла и пожарить все овощи до легкого румянца. Непосредственно перед тем, как достать, раздавить чеснок. Переложить в форму для запекания.
Разогреть духовку до 190 градусов. Запечь овощи.
За 10 минут до того, как достать, выложить сверху хек и запекать рыбу до готовности.
Хек в духовке с овощами – очень вкусный.
