Способ приготовления
Листья беби шпината вымыть в холодной воде, слить воду и обсушить.
Нарезать перец Клаудио кубиками, а свежую моцареллу ломтиками.
Смешать все ингредиенты для дрессинга в миске и очень хорошо перемешать. Этим дрессингом приправить беби шпинат.
Выложить кольца моцареллы в центр широкой тарелки, слегка посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Поверх них положить нарезанные кубиками перцы Клаудио , а по бокам по кругу расположить листья шпината.
Салат подавать сразу же в компании с любимым блюдом и напитком.
Приятного аппетита!
