Способ приготовления
Замочить в воде нут на ночь. На следующий день его варить в скороварке в течение часа.
Шпинат очистить и вымыть.
Все продукты выложить в кухонный комбайн или блендер и измельчить до гладкой и однородной смеси.
Примечание: если хумус очень густой и это затрудняет работу кухонного комбайна, добавить немного воды, в которой варился нут, или чуть большее количество оливкового масла.
Хумус из шпината готов.
