Способ приготовления
Кислое молоко и майонез выложить в миску. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Чеснок очистить и выжать через чеснокодавилку в миску.
Выжать лимонный сок. Добавить и его, а также соль и жгучий перец.
Традиционный рецепт этого молочного соуса с шафраном, но, поскольку не всегда он есть в наличии, можно заменить его карри.
При использовании шафрана доза составляет 1 щепотку, замоченную в небольшом количестве воды.
Слить воду и использовать только жидкость для соуса.
Добавить карри или шафран. Хорошо перемешать.
Греческий соус для креветок и кальмаров прошел проверку на отлично .
