Способ приготовления
Печенье измельчить. Их можно положить в блендер, чтобы не осталось более крупных кусочков.
Добавить растопленное сливочное масло к порошку из печенья и хорошо перемешать.
После этого печенье выложить в форму, в которой будет готовиться чизкейк и хорошенько прижать.
В отдельной посуде смешать сметану и кислое молоко. Перемешивать до получения однородной смеси. Никакой миксер или блендер не используется - смешивать нужно вручную. Выложить эту смесь на печенье.
Черничное варенье и малиновое варенье пропустить через блендер и полученную смесь залить в форму.
Охладить не менее 12 часов в холодильнике.
Чизкейк с вареньем из лесных ягод готов.
