Способ приготовления
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилью в воздушный крем - около 5 минут.
Добавить масло и кислое молоко, перемешать до однородности.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, смешать сухую смесь.
Влоть смесь в яичную смесь и перемешать лопаткой.
Форму 20/20 смазать маслом и присыпать мукой, равномерно влить в нее смесь, сверху равномерно распределить варенье.
Поместить противень в разогретую до 170°C духовку и выпекать около 30 минут или пока зубочистка не будет выходить сухой.
Достать готовый пирог с вареньем, минут через десять посыпать сахарной пудрой.
Воздушный и вкусный бабушкин пирог с вареньем!
