Способ приготовления
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить сливочное масло (комнатной температуры) и желток.
Замесить тесто, из которого оформить корж и оставить в холодильнике на 20-25 минут.
Приготовить крем, смешав все ингредиенты и хорошо размешав.
Охлажденное тесто раскатать в тонкий лист. Затем переложить на противень диаметром 26-28 см, покрывая и бортики тестом.
Проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать около 10 минут при 180 градусах.
Вынуть из духовки, разложить на корже черешню /если она крупная, разрезать пополам/.
Залить кремом и выпекать тарт еще 10 минут.
Черешневый тарт с кислым молоком готов.
