Способ приготовления
Очистить лук и морковь. Нарезать кусочками. Разогреть растительное масло и добавить овощи.
Готовить, перемешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавить зубчики чеснока, паприку и томатный сок.
Добавить стручковую фасоль из консервы и перемешать блюдо. Добавить стакан теплой воды. При необходимости добавить соль.
Готовить, пока блюдо не останется на жире.
Взбить муку с 2-3 ст. л. воды и загустить блюдо, добавляя при непрерывном перемешивании смесь.
Приправить рагу петрушкой и готовить еще 2-3 минуты на медленном огне.
Зимнее блюдо из стручковой фасоли с чесноком готово.
