Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками. Очистить луковицу и мелко нарезать. Промыть стручковую фасоль теплой водой.
Нарезанный лук тушить в масле и небольшом количестве воды. Когда он останется на жиру, добавить последовательно замороженную стручковую фасоль и картофель. Посыпать черным перцем, копченой паприкой (1 ст.л.) и приправой (1 ст.л. или по вкусу). Добавить муку (1 ст.л.) Перемешать и залить теплой водой (6-8 ст.).
Варить рагу до готовности. При необходимости можем загустить еще немного мукой или разбавить теплой водой.
Подавать блюдо теплым.
