Способ приготовления
Молодой картофель вымыть и очистить по необходимости. Самый маленький оставить целиком, а более крупный разрезать на кусочки такого же размера, как и те, что оставляют целыми.
Вымыть и крупно нарезать грибы: кубиками или пластинками.
В большой миске смешать растительное масло со специями (без укропа), выложить картофель и грибы, тщательно перемешать.
Выложить их на противень, посыпать сверху нарезанным укропом, а затем семечками подсолнуха и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50 минут.
Примерно через 25 минут вынуть противень и перемешать картофель, затем вернуть в духовку и запекать до готовности печеных овощей.
Молодой картофель запеченный с грибами готов.
