Способ приготовления
Тушеный молодой картофель в духовке – очень вкусное постное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир.
Молодой картофель хорошо вымыть, не очищая от кожицы, нарезать крупными кусками.
Если он мелкий, оставить целым (он самый вкусный). Положить на дно огнепрочной формы для запекания, залить примерно 1/3 ст. воды и посолить.
Сбрызнуть небольшим количеством масла, накрыть крышкой кастрюлю и поставить в духовку.
Картофель тушить около часа, незадолго до готовности добавляя мелко нарезанный свежий чеснок и укроп.
Снять крышку и оставить немного запекаться.
Попробуйте и вы картофель в жаропрочной форме!
