Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками (крупнее, чем для мусаки).
Мелко нарезать чеснок и смешать его с оливковым маслом, лимонным соком, паприкой, орегано и тмином в миске. Приправить солью.
Мелко нарезать болгарский перец, острый перец и лук. Смешать с картофелем.
Залить ароматизированным оливковым маслом и снова хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания и залить водой. Разложить кусочки чоризо.
Запекать картофель около 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке или до готовности.
Острый картофель и чоризо очень вкусные.
