Способ приготовления
Очистить брокколи и разделить на соцветия. Недолго бланшировать в подсоленной воде или варить на пару.
Смазать дно кастрюли из огнеупорного стекла сливочным маслом. Разложить ряд брокколи, сверху копченый сыр, моцареллу и полить сливками.
Выложить еще один ряд брокколи и таким же способом посыпать остальными продуктами. Запечь в разогретой духовке.
Перед тем, как будет готово, посыпать тертым сыром и запекать около 2-3 минуты.
Брокколи с моцареллой в духовке готова.
