Способ приготовления
Брюссельскую капусту и морковь вымыть и почистить. В кастрюле вскипятить 2 л воды и добавить в нее сначала только кочанчики капусты, а затем и морковь.
Дать продуктам покипеть десять минут, затем достать и промыть в холодной воде. В глубокой кастрюле разогреть сливочное масло и добавить морковь и овощи.
Посуду закрыть и оставить овощи тушиться 6-7 минут. Добавить кукурузу и горох и все хорошо перемешать.
В завершение добавить все специи и дать блюду покипеть еще 3-4 минуты. Полученное овощное блюдо можно подать в виде гарнира к приготовленным на гриле или постным блюдам.
