Способ приготовления
Очистить и вымыть кальмаров. Нарезать кольцами толщиной в палец.
Кукурузный крахмал развести небольшим количеством воды. К нему добавить орегано и соль.
Кальмары макать в разведенный крахмал, а затем в кукурузную муку.
Обжарить на масляной бане около 10 минут или пока они не всплывут. По желанию их можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать рубленым укропом.
