Способ приготовления
Растворить дрожжи в молоке. Добавить сахар и перемешать. В муку добавить жидкость и остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Оставить, чтобы оно увеличилось в размере в два раза.
Очистить лук-порей и нарезать его кольцами. Пассеровать его в жире. Добавить нарезанный бекон и жарить 2-3 минуты. Снять начинку с плиты и остудить.
Размять картофель, приправить его солью и черным перцем и разбить яйцо. Перемешать до гомогенности.
Раскатать тесто в тонкий лист. Выложить слой картофеля, а сверху – слой начинки с луком-пореем и беконом.
Собрать края теста и сформовать в виде шара.
Смазать жиром чашу мультиварки, выложить хлебный шар и включить программу для выпечки – 55 минут.
За 10 минут до завершения выпечки хлебный пай перевернуть.
Достать готовый пай и еще горячим посыпать тертым сыром и паприкой.
Хлебный пай с картофелем и беконом> в мультиварке готов.
