Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром добела. Аккуратно через сито всыпать муку и разрыхлитель, но частями, чередуя с маслом и водой. Добавить ваниль.
В отдельную миску отделить стакан этой смеси и добавить к ней какао через сито и часть молотых грецких орехов. Хорошо перемешать.
В смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму для выпечки с отверстием посередине вылить сначала половину светлой части теста, темную часть добавить с какао и ложкой сделать узоры. Сверху выливть другую светлую часть теста.
Выпекать при 180 градусах до приятного загара или до «сухой палочки». Обратить внимание, что кекс сильно вздувается.
Растопить молочный шоколад на водяной бане и покрыть остывший пирог.
Дать хорошо остыть.
Кекс с какао, шоколадом и грецкими орехами очень вкусный.
