Способ приготовления
Яйца и сахар взбить добела. Постепенно всыпать порциями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, чередуя с водой и растительным маслом, и в конце добавить ваниль.
Отделить часть смеси в чашку и смешать с какао и частью грецких орехов.
Вылить половину желтой смеси в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму для выпечки кекса , вылить сверху на нее коричневую смесь и слегка размешать ложкой.
Сверху добавить вторую половину желтой смеси и поставить в разогретую до 180 градусов духовку до красивого румяного цвета или до сухой деревянной палочки.
Шоколад растопить на водяной бане и залить уже остывший и вынутый из формы мраморный кекс. Посыпать оставшимися грецкими орехами.
Кекс с шоколадом и грецкими орехами оставить остывать несколько часов.
Примечание: Форма для кекса должна быть более глубокой, потому что он сильно набухает и заполняет всю форму.
По желание к кексу можно добавить 2 ч.л. апельсиновых цукатов.
