Способ приготовления
Сливочное масло смешать с сахарной пудрой до получения плотной массы, добавить яйцо, премешать, пока оно полностью не усвоится, добавить эссенцию, добавить фисташки и в последнюю очередь – просеянную муку.
Хорошо вымесить до получения гладкого теста.
Сделать шарики по 20 грамм, получится точно 48 шт.
Разложить на расстоянии друг от друга и вилкой сделать сверху надрезы. Выпекать при 170 градусах с вентилятором в предварительно разогретой духовке.
Готовое масляное печенье склеить вареньем, смешанным с измельченными грецкими орехами.
По бокам посыпать кокосовой стружкой.
