Способ приготовления
Отделить соцветия брокколи, а остальную часть нарезать кубиками. Яблоки также нарезать кубиками.
Красный лук нарезать полукольцами, а чеснок размять.
Вымыть изюм и его подсушить.
Для дрессинга: все ингредиенты поместить в подходящую банку, закрыть и хорошо встряхнуть.
Бланшировать брокколи 1-2 минуты в кипящей воде.
Слить воду и поместить в холодную воду.
Смешать все ингредиенты для овощного салата в подходящей миске, залить дрессингом, перемешать и подать.
Салат из брокколи и яблок готов.
