Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Овощной Салат»Салат из цветной капусты и брокколи

Салат из цветной капусты и брокколи

Stanislava ValkovaStanislava Valkova
Новатор
98033
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Салат из цветной капусты и брокколи
Фото: Stanislava Valkova
1 / 2
30/03/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
15 мин
Всего
30 мин
Порций
2
"Брокколи не нравится - а салат из брокколи и цветной капусты со свежим дрессингом и каждый захочет попробовать!"

Необходимые ингредиенты

  • цветная капуста - 250 г
  • брокколи - 250 г
  • морковь - 1 шт.
  • соленые огурцы - 1 шт.
  • зеленый лук
  • укроп
  • дрессинг
  • соевый соус - 1/2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • черный перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Зеленый лук и огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Очищенную цветную капусту и брокколи нарезать небольшими букетиками. Бланшировать в кипящей воде и через 1-2 мин. вынуть из воды и остудить под проточной водой.

Слить воду и дать остыть.

Подготовленные овощи смешать. Добавить дрессинг, приготовленный из указанных продуктов.

Перемешать овощной салат, выложить в салатницу и посыпать мелко нарезанным укропом.

Салат из цветной капусты и брокколи готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: