Способ приготовления
Если надо использовать замороженную скумбрию, подождать, пока оттает. Не ждать слишком много, потому что рыба может превратиться в кашу.
Удалить голову и внутренности, разделить рыбу на две половины. Натереть солью и черным перцем.
Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать полчаса в разогретой до 200 градусов духовке.
Подать с картофельным салатом и свежей петрушкой. Быстро и вкусно!
