Способ приготовления
Рыбу хорошо вымыть, сцедить от воды. Подсушить мягким полотенцем. Нарезать кусками, натереть солью, молотым черным перцем и лимонным соком.
Куски рыбы поставить на холод в течение 15-20 минут. Из соевого соуса, растительного масла и порошкового чеснока приготовить смесь, в которую обмакнуть куски рыбы и оставить на 30 минут.
Перевернуть несколько раз кусчки рыбы. Отцедить от маринада и запекать на предварительно разогретом гриле.
Подавать с салатом в зависимости от сезона и напитком по вкусу.
