Способ приготовления
Мясо натереть солью и черным перцем со всех сторон.
Гвоздику истолочь в ступке, лавровые листья наломать. В миске смешать горчицу, мед, вино, лавровые листья и гвоздику.
Смазать отбивные с двух сторон этим маринадом, затем поставить на 2 часа в холодильник. Запекать до готовности.
