Способ приготовления
Вскипятить воду в глубокой кастрюле, добавить соль. Варить на максимальном огне до растворения соли.
Перцы очистить от плодоножек.
Бросить порцию перцев в кастрюлю, когда вода вскипит, варить 5 минут.
Перцы вынуть, бросить в холодную воду. Отцедить. Таким образом варить по 5 минут все перцы.
Положить перцы в пакеты, поставить в морозилку. Можно выложить перцы в банки плотно один возле другого, залить водой и варить в течение 10 минут.
Зимой можно наслаждаться свежестью сладких перцев, которые только и ждут, чтоб, их начинили по вкусу.
