bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Пирог с Пропиткой»Уникальный десерт с манкой

Уникальный десерт с манкой

Нина НордНина Норд
Дарт Вейдер
1k
8
43
Уникальный десерт с манкой
Фото: Diana Kostova
1 / 4ВИДЕО
16/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка30 мин
Готовка15 мин
Всего45 мин
Порций6
"Даже и не догадываетесь какая это вкуснятина - нежный крем с манкой!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 200 г
  • манная крупа - 100 г
  • молоко - 500 мл
  • цедра одного лимона
  • для карамели
  • сок одного лимона
  • сахар - 7 ст.л.
  • кешью - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Перемешать до однородной смеси. Затем смесь вылить в кастрюлю, разогреть на медленном огне, добавить манную крупу.

Варить крем до загустения при непрерывном помешивании. Добавить тертую цедру лимона еще до того, как крем начнет кипеть. Охладить полностью. Накрыть пищевой пленкой, чтобы на поверхности готового крема не образовалась твердая корочка.

Приготовить карамель: в небольшой форме для выпечки разогреть сахар с лимонным соком, перемешать. Готовить на плите до получения красивой золотистой карамели.

Крем взбить с помощью миксера, вылить на карамель, охладить полностью. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. За это время крем загустеет полностью.

Перевернуть крем на большое блюдо, посыпать молотым кешью. Разрезать как торт и подавать.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: