Способ приготовления
В оливковое масло добавить паприку, черный перец, чесночный порошок, кумин, соль. Перемешать, этой смесью смазать отбивные.
К кислому молоку добавить воду.
Свиные отбивные выложить на противень. Залить отбивные молочной смесью. Перевернуть, чтобы хорошо пропитались молочным маринадом.
Поставить отбивные на 2 часа в холодильник.
Вынуть отбивные, запекать 40-50 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Время запекания зависит от толщины отбивных.
Подать с гарниром по вкусу.
