Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное масло. Выложить смесь в кольцо для торта диаметром 26 см, сделать из полученного теста бортики высотой 1 см.
Прижать ложкой, чтобы выровнять поверхность. Поставить в холодильник. Яйца взбить с молоком, добавить корицу, ваниль и муку.
Очистить от кожуры и семечек 4 яблока, нарезать кубиками. Добавить в яичную смесь, измельчить в блендере. Выложить на бисквит в кольце для торта.
Оставшиеся яблоки очистить от кожуры и семечек. Нарезать очень тонкими дольками, выложить черепицей на смесь.
Выпекать пирог в течение часа в разогретой до 180 градусов духовке. Теплый яблочный пирог смазать джемом. Снять кольцо, когда пирог полностью остынет.
