Способ приготовления
Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место. Мерез 15 минут добавить к размятым в пюре картофелинам. Добавить остальное молоко.
Добавить соль, сахар, масло и муку, замесить мягкое гладкое тесто.
Рвать кусками, вытягивать в небольшие лепешечки, жарить до золотистого цвета в разогретом масле. Мекицы посыпать сахарной пудрой.
