Способ приготовления
В кислое молоко добавить соду, взбитые яйца, соль, раскрошенную брынзу.
Перемешать до однородной смеси, добавить муку, замесить мягкое тесто. Готовое тесто накрыть смазанным маслом полиэтиленовым пакетом, поставить на ночь в холодильник.
На другой день вынуть из холодильника. Смазать руки маслом, рвать кусочки теста, вытягивать в маленькие лепешки, жарить с двух сторон до золотистого цвета в разогретом жире.
