Способ приготовления
Лук нашинковать, пассеровать в масле с мелко нарезанными морковью и стеблем сельдерея. Поджарить, добавить мясо. Размять вилкой, поджарить до коричневого цвета. Добавить помидоры и воду. Перемешать, приправить солью и сахаром. Томить на медленном огне.
Спагетти отварить аль денте в подсоленной воде. Отцедить, распределить по тарелкам, залить соусом Болоньезе.
Посыпать базиликом.
Подать готовые спагетти Болоньезе и пожелать на итальянском языке Буон Аппетито!
