Способ приготовления
В 2 ст.л. обжарить чеснок и бекон на оливковом масле, затем снять с огня. Ньокки тоже обжарить с 2 ст.л. оливкового масла, постоянно помешивая.
Сливки и яичные желтки, половину пармезана и петрушку смешать и добавить к ньокки вместе с беконом и чесноком.
Готовить около 5 минут, помешивая, приправить солью и перцем. Переложить блюдо на подходящую сервировочную тарелку. Посыпать пармезаном.
Ньокки с беконом и сливками - вкусная паста по итальянскому рецепту.
