Способ приготовления
Лопатку ягненка вымыть, обсушить, натереть солью. К муке добавить паприку и масло, перемешать.
Натереть всю лопатку этой смесью. Посыпать черным перцем. Выложить в форму для запекания, залить пивом.
Накрыть аллюминиевой фольгой, запекать 30 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Убавить температуру до 170 градусов.
Запекать еще 2 часа. Незадолго до готовности блюда снять фольгу, запекать еще четверть часа до золотистой корочки.
Простой рецепт вкусной запеченной ягнятины!
