Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, разрыхлитель, кислое молоко и печенье. Перемешать до получения однородной смеси.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать какао порошком. Лучше всего использовать круглую форму для выпечки диаметром 22 см с разъемным дном.
Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке. Проверить готовность зубочисткой. Охладить. Вынуть из формы для выпечки.
Приготовить глазурь: шоколад растопить на водяной бане с молоком. Залить остывший бисквит слегка остывшей глазурью.
