Способ приготовления
Шоколад наломать, добавить сливочное масло, растопить на водяной бане.
Два яйца и три желтка взбить с сахаром до пышной пены. Добавить шоколад, муку и соль. Перемешать.
Разлить тесто в формочки для кексиков, смазанные маслом. Выпекать в течение 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Кексы получаются очень нежные, с жидким центром. Подать горячими, посыпав сахарной пудрой.
