Способ приготовления
Лук-порей вымыть, нарезать кусочками длиной 1 см.
Припустить в половине масла, приправить солью. Охладить, добавить раскрошенную брынзу.
Сливочное масло нарезать кусочками, залить горячей водой. Добавить остальное растительное масло, перемешать.
Каждый лист теста смазать жиром, накрыть вторым листом. Верхний лист смазать жиром, выложить начинку, свернуть рулетом.
Выложить трубочки из теста фило на противень на расстоянии друг от друга, смазать жиром.
Выпекать трубочки до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Подать слегка остывшими.
