Bonapeti.ru»Рецепты»Баница»Пирог с Капустой»Пирог с квашеной капустой

Пирог с квашеной капустой

SonyaSonya
Ученик Повара
13472
Пирог с квашеной капустой
Фото: Anonimen
1 / 3
21/12/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
45 мин
Всего
75 мин
Порций
12
"Вкусный сытный пирог с сочной начинкой из квашеной капусты и лука-порея"

Необходимые ингредиенты

  • тесто фило - 500 г
  • масло растительное - 1 ст. для жарки
  • жир - 1/3 ст. для сбрызгивания
  • квашеная капуста - 1 шт.
  • лук - порей - 2 стебля
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Нашинковать лук-порей, пассеровать в небольшом количестве жира. Квашеную капусту нашинковать, обжарить, накрыть крышкой, томить, пока не станет мягкой.

Затем приготовить форму для выпечки подходящего размера, смазать ее маслом.

Выложить два листа теста фило, сбрызгивая каждый из них жиром. Затем выложить немного капусты. Выложить еще два листа теста, сбрызгивая каждый лист жиром, сверху выложить немного лука-порея.

Таким образом чередовать листы теста и два вида начинки. Затем накрыть двумя последними листами теста и нарезать пирог квадратами.

Залить водой, сбрызнуть жиром.

Выпекать пирог с капустой в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: