Способ приготовления
Рульку варить в подсоленной воде примерно 35-40 минут (не переваривать). Вынуть из кастрюли и дать воде стечь. В миске смешать специи.
Тщательно перемешать и смазать рульку со всех сторон. Нарезать квашеную капусту и репчатый лук. Добавить к ним специи, 1-2 столовые ложки растительного масла и тщательно перемешать.
Высыпать капусту в медленноварку. Сверху выложить рульку. Залить примерно 150 мл бульона. Закрыть крышку и включить устройство на вторую степень.
Готовить блюдо примерно 4 часа. В конце убрать керамическую часть от нагревателя. Снять крышку, полить рульку небольшим количеством растительного масла.
Поместить емкость в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать до золотистого цвета (примерно 15 минут).
Рулька с квашеной капустой в медленноварке готова.
