Способ приготовления
Из вышеуказанных продуктов замесить гладкое тесто, разделить на 4 части. Каждой придать форму тонкого рулета, нарезать каждую часть на 18 частей. Придать кусочкам теста форму шарика. Выложить все шарики на расстоянии друг от друга в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. Прижать слегка.
Пряники выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Охладить полностью, ножом выскрести немного теста с нижней стороны всех шариков.
Приготовить начинку:
Крошки теста смешать со стаканом молотых грецких орехов, залить горячим молоком, добавить ваниль. Перемешать, в смесь добавить сливочное масло. Перемешать. Добавить 2-3 ст.л. джема.
Каждый шарик наполнить начинкой с помощью чайной ложечки - в каждый шарик надо положить ложечку начинки. Соединить по два шарика, прижимая их один к другому. Между шариками покажется немного джема.
Обвалять медовые пряники в молотых грецких орехах со всех сторон.
Оставить пряники на ночь и подать на следующий день - они будут очень мягкими и нежными.
Медовые пряники с начинкой - сладость, которая не оставит никого равнодушным!
