Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло и молоко. Добавить муку с карбонатом аммония. Замесить тесто, разделить на кусочки величиной с грецкий орех, сформовать шарики.
Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Охладить, ложечкой выскрести немного теста, наполнить углубление джемом или масляным кремом. Соединить каждые два шарика при помощи джема.
Придать печенью красновато-желтый цвет при помощи пищевых красителей, разведенных в сахарном сиропе. Обвалять в сахаре.
