Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку с помощью блендера. Масло растопить, добавить в печенье, перемешать.
Выложить на дно кольца для торта диаметром 24-26 см. Прижать ко дну, поставить на час в холодильник.
Приготовить начинку: яйца взбить с сахаром и сливочным сыром до гладкой смеси. Добавить сливки, перемешать.
Залить тесто в кольце для торта. Выпекать в течение 12-16 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке, пока центр не поднимется. Вынуть, охладить.
Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
