Способ приготовления
Дрожжи развести в молоке, добавить сахар. Просеять муку, добавить дрожжи. Добавить яйца, сметану, масло и соль. Замесить мягкое тесто. Поставить в тепло на полтора часа.
Тесто разделить на 12-14 шаров. Каждый шар раскатать, смазать растительным маслом. Согнуть два раза тесто, чтобы получился треугольник. Таким образом сформовать треугольники из всех листов теста.
Поставить в тепло на четверть часа. Смазать смесью из взбитого яйца с молоком. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Вынуть из духовки, охладить, начинить смесью из продуктов для начинки.
