Способ приготовления
Для приготовления этих вкусных брускетт можно использовать продолговатый хлеб/ французский багет или, как в этом случае, домашний цельнозерновой продолговатый мини хлеб (по желанию с семенами).
Нарезать его маленькими ломтиками – ни тонкими, ни слишком толстыми.
Выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сверху с помощью силиконовой кисточки смазать оливковым маслом (нерафинированным подсолнечным маслом).
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах около 10 минут до золотистой корочки. Достать из духовки. Пока они еще горячие, натереть сверху (где смазано оливковым маслом) 1-2 зубчиками чеснока (очищенными и разделенными пополам).
Таким образом цельнозерновые хлебцы приобретают невероятно загадочный аромат и вкус чеснока.
Пока ломтики пекутся, очистить и нарезать 3-4 средних помидора очень маленькими кубиками. Перемешать их со свежими листиками базилика, очень мелко нарезанными.
Распределить смесь сверху тостов и посыпать гималайской солью.
По желанию украсить целыми свежими листиками базилика. Подать свежими и хрустящими – ароматные постные классические брускетты.
Чудесно вкусные!
