Способ приготовления
Багет нарезать ломтиками толщиной около 0, 5 см. Кожуру помидора надрезать и опустить в горячую воду на 3-4 минуты.
Помидоры очистить, добавить базилик и дольки чеснока, все это пассеровать до однородности.
Смазать половину ломтика томатным пюре, другую половину - оливковой пастой.
Выложить ломтики на противень и запекать при температуре 200 градусов около 15 минут.
Домашние брускетты с базиликом - вкусный перекус!
