Способ приготовления
Мясо вымыть, нарезать кусочками, выложить в небольшую форму для запекания. Посыпать солью, черным перцем, паприкой, залить вином. Запекать 30 минут в разогретой до 180- 200 градусов духовке.
Репчатый лук нашинковать, кабачок и помидор очень мелко нарезать, петрушку мелко порубить.
Молоко смешать с водой, сыром, перемешать, добавить помидор и щепотку сахара.
Кабачок и лук добавить к запеченному мясу, перемешать до однородной смеси, залить молочной смесью, перемешать, поставить в духовку, запекать до готовности.
Посыпать измельченным зеленым луком.
