Способ приготовления
Песочное печенье измельчить в крошку. Добавить растопленное масло, перемешать, выложить смесь на дно кольца для торта диаметром 26 см, прижать хорошо ко дну, затем поставить на два часа в холодильник.
Сыр Филадельфия взбить с яйцами, сахаром, сметаной и ванилью. Добавить тертую цедру лимона. Выложить смесь на бисквит.
Выпекать в течение часа в разогретой до 170 градусов духовке.
Охладить, выложить на чизкейк вымытую клубнику - ягоды можно разрезать пополам или выложить целиком, их можно заменить другими ягодами.
