Способ приготовления
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчвых пиков, добавив щепотку соли. В желтки добавить сахар, взбить до густого крема.
Добавить молоко, апельсиновый сок, тертую апельсиновую цедру и ванильный сахар.
Добавить манную крупу, муку и разрыхлитель. Взбить все с помощью миксера.
Добавить взбитые белки в смесь и с помощью шпатель медленно и осторожно перемешать до однородной пышной смеси.
Вылить смесь в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности. Охладить бисквит.
Приготовить сироп: воду вскипятить с сахаром, варить 5 минут. Добавить масло, цедру апельсина, лимонныюй сок.
Залить бисквит горячим сиропом. Накрыть фольгой, отложить в сторону, пока не охладится.
Посыпать ревани кокосовой стружкой.
Супер ревани готово!
